Josefa Venega Santos

Josefa Venega Santos

Lic. en Procesos Químicos. Profesora de Alimentación Social y Elaboración de Alimentos. Ha desarrollado una importante labor docente y fungido como jurado de eventos culinarios. Como chef ha participado en el Festival Folklorama (Canadá) y en el Festival Gastronómico Internacional Mistura (Perú). Delegada al 36 Congreso Mundial de la WACS (Asociación Mundial de Chefs), en Noruega. Ostenta la Medalla del Festival Culinario Internacional de Cuba y del Caribe y la Placa de la Amistad Culinaria. Ha sido presidenta de la Asociación Culinaria de La Habana y Mayabeque. Actualmente es vicepresidenta y miembro Federativo de la Federación Culinaria de Cuba.